Kuvar otkriva trik za savršenu kajganu: zaboravite mleko, dodajte maslac za kremastiji doručak!
Doručak je ključan obrok, a kajgana je jedan od najomiljenijih načina da započnete dan. Međutim, mnogi prave čestu grešku – dodaju mleko misleći da će jaja biti kremastija. Ipak, upravo mleko može da pokvari teksturu, čineći kajganu razvodnjenom i gumastom.
Poznati britanski kuvar Den Džoins savetuje da zaboravite mleko i umesto njega koristite maslac. Maslac zagrejte u tiganju dok ne poprimi zlatnu boju, pa tek onda dodajte jaja. Kuvajte na tihoj ili srednjoj temperaturi, pažljivo mešajući i preklapajući jaja varjačom. Rezultat? Mekana, kremasta kajgana spremna za nekoliko minuta.
Ovaj jednostavan trik može potpuno promeniti vašu jutarnju rutinu i učiniti da svaki zalogaj bude pravi užitak!
