Kako pripremiti posnu kosovsku pitu: Tradicionalni recept za zdrav doručak

Sastojci za testo:

• 500 g brašna

• 1 kašičica soli

• 300 ml vode

• 100 ml ulja (za premazivanje)

Sastojci za fil:

• 600 g praziluka

• ulje

• voda

• so, biber

• začinska ljuta paprika po želji

Priprema:

1. U velikoj posudi pomešajte brašno i so. Postepeno dodajte vodu i ulje, pa zamesite glatko testo.

2. Ostavite testo da odmori oko 15-20 minuta.

3. Praziluk operite i sitno iseckajte, pa ga začinite uljem, vodom, solju, biberom i ljutom paprikom.

4. Testo razvucite na tanko, premažite uljem, rasporedite fil od praziluka i pažljivo urolajte ili savijte po želji.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 210°C oko 25 minuta, dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.

Savet:

Posna kosovska pita je savršen doručak koji daje energiju i vraća snagu, a lako se pravi i od dostupnih sastojaka.