Stručnjak upozorava: Ovo su najveće greške koje pravimo u ishrani tokom praznika
Praznici su vrijeme okupljanja, bogate trpeze i uživanja, ali upravo tada najčešće pravimo velike greške koje kasnije mogu izazvati ozbiljne probavne smetnje. O tome je za TV Prva govorio gastroenterolog prof. dr Radoje Doder, ističući kako se sve svodi na – mjeru.
„Hrana je potreba zbog egzistencije, ali praznici donose pretjerivanje. Zato treba paziti na tri ključne stvari: piće, izbor i količinu namirnica.“
1.
Piće – s mjerom i pažljivo
Dr Doder upozorava da alkohol povećava apetit i nosi dodatnu kalorijsku vrijednost.
„Jedno do dva pića je maksimum. Za žene – čak i manje. Aperitiv isključivo jedan. Umjesto alkohola, fokusirajte se na vodu.“
2.
Voda – prije obroka, ne poslije
Unošenje tečnosti prije obroka pomaže u kontroli apetita i poboljšava varenje.
„Popijte čašu vode prije jela – želudac će biti djelimično ispunjen, i pojest ćete manje. Supa se iz istog razloga služi prva – da pripremi stomak za ostatak obroka.“
Pijenje vode tokom ili neposredno nakon obroka, tvrdi doktor, može usporiti varenje i dovesti do nepotrebnog unosa hrane.
3.
Višesatno sjedenje za stolom – velika greška
Pored samog prejedanja, mnogi prave grešku ostajući satima za stolom, uz priču, grickalice i piće.
„Praznici ne znače da treba jesti bez pauze. Planirajte obrok, servirajte dovoljno povrća i izbjegavajte dugo sjedenje. To opterećuje želudac.“
Kako sačuvati zdravlje tokom praznika?
Dr Doder savjetuje da se tokom prazničnih dana vodi računa o ritmu obroka, da se ne jede u hodu, i da se nakon obroka napravi blaga fizička aktivnost – makar kratka šetnja. To će olakšati varenje i smanjiti osjećaj nadutosti.
Zaključak:
Uživanje u praznicima ne mora da znači i prekomjerno opterećenje za organizam. Umjerenost, svjesnost i dobar planključ su zdravlja i dobrog osjećaja.
