Naučna studija: Brusnice pomažu pamćenje i štite moždane funkcije
Naučnici sa Univerziteta Istočna Anglija u Velikoj Britaniji sproveli su kliničko istraživanje sa 60 učesnika, koje je trajalo 12 nedelja. Jedna grupa je svakodnevno konzumirala prirodni prah od brusnice, dok je druga dobijala placebo.
Rezultati su pokazali značajna poboljšanja kod osoba koje su unosile brusnice:
-
Bolje pamćenje svakodnevnih informacija
-
Povećan protok krvi u mozgu
-
Smanjenje nivoa lošeg (LDL) holesterola
Ovi nalazi sugerišu da redovan unos brusnica može imati zaštitni efekat protiv demencije i doprineti očuvanju kognitivnih sposobnosti tokom starenja.
Zdravstvene prednosti brusnica – nutritivni sastav
Brusnice su bogate korisnim hranljivim materijama i bioaktivnim jedinjenjima. Njihova lekovitost dolazi iz sledećih sastojaka:
-
Vitamin C – snažan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja
-
Vitamin E – podržava zdravlje kože, srca i krvnih sudova
-
Flavonoidi i antocijanini – biljni spojevi sa antiinflamatornim i neuroprotektivnim svojstvima
-
Vlakna – korisna za varenje i balans crevne flore
Osim poznate uloge u prevenciji urinarnih infekcija, brusnice se sve češće istražuju zbog uticaja na moždano i kardiovaskularno zdravlje.
Brusnice i zdravlje srca
Brusnice imaju pozitivan uticaj na srce i cirkulaciju, posebno kod osoba srednjih i starijih godina. Redovna konzumacija može doprineti:
-
Smanjenju nivoa LDL holesterola
-
Povećanju nivoa HDL holesterola
-
Regulaciji krvnog pritiska
-
Smanjenju upalnih procesa u telu
Zahvaljujući antioksidativnim svojstvima, brusnice doprinose zaštiti krvnih sudova i smanjenju rizika od kardiovaskularnih oboljenja.
Kako uključiti brusnice u svakodnevnu ishranu
Brusnice su lako dostupne i jednostavne za korišćenje. Mogu se konzumirati u različitim oblicima:
-
Sušene brusnice kao užina
-
Sok od brusnice (bez dodatog šećera)
-
Prah od brusnice za smoothie napitke, jogurt ili ovsenu kašu
-
Sveže ili zamrznute brusnice u salatama, kolačima ili sosovima
Za većinu odraslih osoba, preporučena količina je oko četvrtine šolje sušenih brusnica dnevno kako bi se iskoristile njihove zdravstvene prednosti.
Brusnice nisu samo sezonska namirnica za praznične obroke, već su funkcionalna hrana sa brojnim koristima za zdravlje. Redovan unos može doprineti:
-
Očuvanju pamćenja i koncentracije
-
Zdravlju srca i krvnih sudova
-
Boljoj probavi i prevenciji infekcija urinarnog trakta
-
Usporavanju starenja moždanih funkcija
Brusnice su jednostavan i pristupačan način da svakodnevna ishrana postane snažan saveznik zdravlja.
Napomena: Osobe koje koriste lekove za razređivanje krvi (poput varfarina) treba da se konsultuju sa lekarom pre redovne konzumacije većih količina brusnica.
